云川紫黑糯米
 
          黑糯糯米又稱「紫黑米」，香米的一種， 民間常把它當做老年人、產婦、貧血病人進食補品，產量少，營養價值高。 由於黑糯米的外表糠層部份含有水溶性植物色素（花青素）， 所以在外表看來就有黑色、深紫色或是紅色等等顏色，因此浸泡於水中時， 花青素就會溶出在清洗的過程中，此時水會變紫黑色乃是因花青素流失的關係， 故不要太用力清洗，以免營養成分過度流失～
 
【品名】紫黑糯米
【等級】CNS二等
【產地】臺灣
【包裝重量】真空包裝600公克